Uzupełnianie niedoborów minerałów

Niedobory minerałów to zbyt mała ilość niezbędnych składników mineralnych w organizmie. Mogą wiązać się z dietą, wchłanianiem składników odżywczych oraz różnymi objawami i zmianami w funkcjonowaniu organizmu.

Objawy mięśniowe i czuciowe

Niedobór magnezu może prowadzić do skurczy mięśni, a chlorek magnezu może zmniejszać skurcze mięśni. Niedobór magnezu powoduje osłabienie.

  • Niedobór magnezu może powodować drżenie lub drganie powiek.
  • Niedobór magnezu może powodować mrowienie lub drętwienie kończyn, a niedobór potasu może powodować drętwienie kończyn.
  • Niedobór magnezu lub wapnia może powodować skurcze łydek.
  • Szumy uszne mogą być objawem niedoboru magnezu, a niedobór cynku może je powodować.
  • Niedobór miedzi może powodować zawroty głowy.
  • Niedobór magnezu może przyczyniać się do rozwoju tężyczki.

Energia, nastrój i koncentracja

Niedobór żelaza może powodować przewlekłe zmęczenie, a niedobór magnezu także może wiązać się z przewlekłym zmęczeniem. Niedobory magnezu, potasu, jodu i cynku mogą powodować problemy z koncentracją.

  • Niedobory witamin i minerałów mogą powodować depresję, a niedobór wapnia może wiązać się z depresją.
  • Niedobór żelaza może powodować zwiększoną drażliwość, a niedobór wapnia — nerwowość.
  • Niedobór magnezu może powodować problemy z pamięcią.
  • Niedobór żelaza może prowadzić do niedokrwistości.
  • Niedobór jodu może powodować wolniejszy metabolizm.
  • Niedobory potasu i selenu także mogą powodować przewlekłe zmęczenie.

Sen i układ nerwowy

Niedobór magnezu może prowadzić do bezsenności, zaburzać sen i powodować nocne wybudzenia. Może też powodować zwiększoną senność zarówno przy niedoborze magnezu, jak i potasu, a także zaburzać poziom melatoniny.

  • Niedobór magnezu może zwiększać ryzyko rozwoju choroby Alzheimera, także gdy utrzymuje się przez lata.
  • Może również powodować szumy uszne.

Kości i mineralizacja

Niedobór magnezu może sprzyjać osteoporozie, osłabiać kości i zwiększać ryzyko złamań. Niedobór wapnia może prowadzić do osteoporozy i osłabienia kości, a osłabienie kości może też być przyczyną niedoboru wapnia.

  • Niedobór fosforu może zwiększać ryzyko osteoporozy, a jego nadmiar może odwapniać kości.
  • Niedobór jodu może osłabiać kości.
  • Suplementacja wapniem może nie mieć istotnego wpływu na gęstość mineralną kości, natomiast suplementacja peptydami mineralnymi może poprawiać gęstość mineralną kości u kobiet po menopauzie.
  • Suplementacja kreatyną i suszone śliwki mogą zwiększać gęstość mineralną kości.

Serce i układ krążenia

Niedobór magnezu może powodować migotanie przedsionków i zwiększać ryzyko jego wystąpienia. Przy przewlekłym niedoborze może też podnosić ciśnienie krwi i sprzyjać nadciśnieniu.

  • Niedobór magnezu może powodować problemy sercowo-naczyniowe i zwiększać ryzyko choroby wieńcowej.
  • Niedobór wapnia może zwiększać ryzyko nadciśnienia tętniczego.
  • Niedobór magnezu może powodować obrzęki kończyn.

Źródła minerałów w diecie

Szczawik zajęczy może zawierać minerały, a mniszek lekarski — sole mineralne. Pokrzywa może być źródłem minerałów i dostarczać składniki mineralne, w tym mikroelementy, a także uzupełniać niedobory minerałów i żelaza.

  • Babka lancetowata i żyworódka mogą zawierać minerały, podobnie jak kolostrum może zawierać sole mineralne.
  • Jajka mogą dostarczać niezbędnych minerałów i być źródłem minerałów, a skorupki jajek mogą uzupełniać niedobory wapnia.
  • Nerkowce, awokado, jarmuż, migdały i mak polny mogą zawierać magnez; poziom magnezu i potasu można uzupełniać wraz z dietą.
  • Szpinak może dostarczyć składniki mineralne, a warzywa i owoce mogą być źródłem błonnika, potasu, miedzi, manganu i żelaza.
  • Podroby mogą zawierać miedź, gorzka czekolada — minerały, a kawa może być ich źródłem.
  • Zioła lecznicze mogą dostarczać minerały, a wody lecznicze bogate w pierwiastki mogą uzupełniać dietę w mikroelementy.
  • Produkty zawierające fosforany mogą dostarczać dodatkowego fosforu, natomiast produkty przetworzone mogą zawierać mniej składników mineralnych.

Wchłanianie i interakcje

Niedobór magnezu może osłabiać działanie witaminy D, a także upośledzać jej przemianę do aktywnej postaci. Wapń może ograniczać wchłanianie żelaza oraz magnezu.

  • Witamina D może zwiększać wchłanianie magnezu, a także biodostępność wapnia; jej wysokie dawki suplementacyjne mogą jednak prowadzić do niedoboru magnezu. Niedobór magnezu może też świadczyć o niskim poziomie witaminy D.
  • Błonnik może ograniczać wchłanianie magnezu i żelaza. Zielona herbata oraz produkty pszenne mogą utrudniać przyswajanie żelaza, a kiszonki mogą zwiększać wchłanianie żelaza niehemowego.
  • Inulina może ułatwiać przyswajanie składników mineralnych. Białko może zwiększać wchłanianie magnezu, a odpowiednia porcja witaminy B6 może je ułatwiać; pomocne w przyswajaniu magnezu mogą być również produkty mleczne.
  • Łączenie produktów zawierających magnez z burakami, suszonymi morelami, ziemniakami, pomidorami lub jarmużem może wspierać wchłanianie składników odżywczych.
  • Nadmiar fluoru może obniżać wchłanianie magnezu, a magnez może zmniejszać wchłanianie manganu. Z kolei cytrulina może ograniczać wydalanie magnezu z organizmu.
  • Stres może zaburzać wchłanianie mikroelementów, a alkohol i zbyt częste picie kawy mogą ograniczać wchłanianie magnezu.
  • Witamina C może zwiększać wchłanianie selenu, a wapno może zwiększać przyswajalność witaminy B12. Gotowanie ziół z krzemionką może zwiększać uwalnianie minerałów.
  • Magnez przyjmowany w suplementach może przynosić korzyści z jednoczesnego przyjmowania suplementów potasowych, natomiast nadmierne spożycie substancji o działaniu moczopędnym może ograniczać wchłanianie potasu.

Przyczyny niedoborów

Upośledzone wchłanianie składników odżywczych może prowadzić do niedoborów. Różne czynniki mogą wpływać na poziom poszczególnych minerałów, a niektóre zaburzenia dotyczą więcej niż jednego składnika.

  • Niedoborowi magnezu mogą sprzyjać zaburzenia flory jelitowej, niska podaż błonnika oraz dieta bogata w żywność wysokoprzetworzoną; zaburzenia flory jelitowej mogą też powodować niedobory innych składników.
  • Niedobór wapnia może wiązać się ze spożywaniem zbyt małej ilości produktów bogatych w ten pierwiastek.
  • Niedobór boru może prowadzić do nadmiernego gromadzenia się wapnia w organizmie.
  • U kobiet menstruacja może powodować niedobór żelaza, a zaburzenia pracy nerek mogą obniżać jego poziom.

Skóra, paznokcie i gojenie

Niedobór cynku może hamować gojenie się ran. Niedobór selenu może osłabiać paznokcie.

  • Niedobór wapnia może zwiększać łamliwość paznokci.
  • Niedobór żelaza może osłabiać paznokcie.
  • Niedobór cynku może powodować powstawanie zaskórników.

Układ pokarmowy

Zaburzenia mineralne mogą zwiększać ryzyko refluksu, a niedobory poszczególnych minerałów mogą wiązać się z różnymi dolegliwościami układu pokarmowego.

  • Niedobór magnezu może powodować zaparcia, a niedobór żelaza może zaburzać pracę żołądka.
  • Niedobór mikroelementów może sprzyjać powstawaniu Candida albicans, a niedobór potasu może powodować problemy trawienne.

Płodność i ciąża

Niedobór magnezu może obniżać płodność i zwiększać ryzyko nieprawidłowego rozwoju płodu. Może też zwiększać ryzyko stanów przedrzucawkowych.

Apetyt i zachcianki

Niedobór jodu może utrudniać zrzucenie zbędnych kilogramów. Produkty zawierające składniki mineralne mogą zmniejszać odczuwanie głodu.

  • Niedobory magnezu, żelaza i potasu mogą wiązać się z chęcią na kwaśne produkty, a niedobór magnezu także z zaburzeniami apetytu.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Nadmiar fosforu może osłabiać kości, a nadmiar fosforanów w organizmie może powodować zwapnienie naczyń krwionośnych. Suplementacja wapnia może zwiększać ryzyko powikłań sercowo-naczyniowych.

  • Przedawkowanie magnezu może powodować zaparcia oraz biegunki.
  • Przy zbyt wysokim spożyciu soli dodawanie jej do wody może nie być konieczne.

Pozostałe zastosowania

Niedobór cynku może sprzyjać zanikowi grasicy oraz stanom zapalnym. Niedobór magnezu może wiązać się z zaburzeniami endokrynologicznymi i większym ryzykiem stanów zapalnych.

  • Niedobór składników mineralnych może powodować stres biologiczny.
  • Niedobór potasu może wiązać się ze zwiększonym wydalaniem moczu i kłopotami z oddychaniem, a niedobór soli — z zatrzymywaniem wody w organizmie.
  • Niedobór miedzi może prowadzić do zmniejszenia poziomu hemoglobiny, a niedobór magnezu może być objawem stanu przedcukrzycowego.
  • Niedobór jodu może powodować bóle stawów.
  • Uzupełnianie niedoborów wapnia może zapobiegać zgniliźnie wierzchołkowej pomidorów, a skorupki jaj mogą zwiększać zawartość wapnia w rozsadach.
  • Podczas diety imitującej post można stosować preparat witaminowo-mineralny.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu