Właściwości cholesterolu

Cholesterol jest substancją tłuszczową niezbędną do prawidłowego funkcjonowania organizmu, między innymi do budowy błon komórkowych i produkcji niektórych hormonów. Jego poziom we krwi bywa wiązany z dietą, aktywnością fizyczną oraz ryzykiem chorób układu krążenia.

Cholesterol i profil lipidowy

Cholesterol obecny w produktach spożywczych może nie wpływać znacząco na poziom cholesterolu we krwi. Po 40. roku życia poziom cholesterolu może wzrastać, a stan zapalny może go podnosić.

  • Niedobór cholesterolu może zwiększać ryzyko depresji oraz chorób neurologicznych.
  • Regularne sprawdzanie lipidogramu może pozwalać na kontrolowanie poziomu cholesterolu.

Dieta i błonnik

Błonnik pokarmowy może spowalniać wchłanianie cholesterolu oraz obniżać jego poziom we krwi, w tym poziom cholesterolu LDL. Może także obniżać poziom trójglicerydów we krwi. Płatki owsiane mogą obniżać poziom cholesterolu. Gorzka czekolada może regulować poziom cholesterolu, wspierać profil lipidowy, obniżać cholesterol LDL oraz zwiększać poziom cholesterolu HDL.

  • Kakao może regulować poziom cholesterolu, a zawarte w nim flawonoidy mogą wpływać na jego poziom.
  • Skrobia oporna może obniżać poziom cholesterolu.
  • Czerwona fasola może regulować poziom cholesterolu, a regularne spożywanie nasion strączkowych może obniżać poziom „złego” cholesterolu.
  • Kukurydza może pomagać obniżyć poziom „złego” cholesterolu.
  • Karob może obniżać poziom cholesterolu.
  • Produkty pełnoziarniste mogą obniżać poziom cholesterolu.
  • Awokado może obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi.
  • Buraki mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu.
  • Pomidory mogą zmniejszać poziom „złego” cholesterolu we krwi.
  • Nasiona chia mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi.
  • Babka płesznik może obniżać poziom cholesterolu.
  • Pestki oraz nasiona niesolone i bez panierki mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi, a niesolone orzechy bez panierki mogą obniżać jego poziom.
  • Orzechy włoskie mogą wpływać na obniżenie „złego” cholesterolu i pomagać obniżyć cholesterol LDL.
  • Orzechy nerkowca mogą zapobiegać podnoszeniu się poziomu cholesterolu.
  • Orzechy pekan mogą regulować poziom cholesterolu.
  • Regularne spożywanie orzechów macadamia może pomagać w kontrolowaniu poziomu cholesterolu.
  • Spożywanie orzechów brazylijskich może obniżać poziom „złego” cholesterolu LDL.
  • Odtłuszczony nabiał może obniżać poziom dobrego cholesterolu, a także podnosić poziom złego cholesterolu.

Zioła i rośliny

Pokrzywa może obniżać poziom cholesterolu, a mniszek lekarski może pomagać w jego obniżaniu. Czosnek może regulować poziom cholesterolu oraz obniżać jego poziom we krwi. Czerwona koniczyna może regulować poziom cholesterolu.

  • Czystek może pomagać przy podwyższonym poziomie cholesterolu oraz zmniejszać poziom złego cholesterolu.
  • Imbir może pomagać obniżać cholesterol, podobnie jak chrzan, kurkuma i siemię lniane.
  • Sylimaryna może obniżać poziom cholesterolu LDL, a seler naciowy i seler korzeniowy mogą pomagać obniżać poziom złego cholesterolu.
  • Kardamon, herbata z szałwii, jagody goji, hibiskus, topinambur, liście laurowe oraz jaśminowiec wonny mogą wpływać na obniżenie poziomu cholesterolu, w tym jego frakcji LDL.
  • Mydlnica lekarska może unieszkodliwiać cholesterol.
  • Spożywanie karczocha oraz preparaty z karczocha mogą wspomagać obniżanie poziomu złego cholesterolu.
  • Spirulina może obniżać poziom złego cholesterolu LDL, a spirulina niebieska może obniżać poziom cholesterolu.
  • Czosnek niedźwiedzi może obniżać cholesterol, podobnie jak regularne spożywanie cebuli.
  • Regularne picie naparu z bazylii może pomagać obniżyć poziom cholesterolu.
  • Zielona herbata może obniżać poziom cholesterolu, w tym jego frakcji LDL, a herbata pu-erh może obniżać poziom cholesterolu LDL.
  • Fermentowany czerwony ryż może obniżać poziom cholesterolu.
  • Dong Quai może obniżać poziom cholesterolu HDL.
  • Karob może obniżać poziom trójglicerydów we krwi, a aronia może wpływać na profil lipidowy krwi.

Witaminy i składniki odżywcze

Spirulina może podwyższać poziom „dobrego cholesterolu” HDL i pomagać regulować cholesterol. Witamina B3 może podnosić poziom HDL oraz obniżać poziom cholesterolu LDL.

  • Witamina D może zapobiegać podnoszeniu poziomu cholesterolu i obniżać jego poziom, a jej niedobór może objawiać się podwyższonym poziomem cholesterolu.
  • Witamina C może obniżać poziom „złego cholesterolu” oraz stężenie trójglicerydów we krwi.
  • Kolostrum może zmniejszać cholesterol i trójglicerydy we krwi.
  • Cynk oraz bioflawonoidy mogą regulować poziom cholesterolu.
  • Koenzym Q10 i astaksantyna mogą obniżać poziom cholesterolu we krwi.
  • Niacyna może obniżać poziom lipoproteiny(a).

Tłuszcze i kwasy tłuszczowe

Tłuszcze i kwasy tłuszczowe mogą wpływać na stężenie cholesterolu oraz poszczególnych lipoprotein we krwi. Olej z czarnuszki może obniżać poziom cholesterolu. Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą obniżać poziom cholesterolu oraz stężenie lipoprotein, w tym lipoprotein miażdżycorodnych.

  • Oliwa z oliwek, olej rzepakowy oraz naturalne oleje roślinne mogą obniżać poziom cholesterolu, także „złego” cholesterolu LDL.
  • Nienasycone kwasy tłuszczowe w diecie mogą regulować poziom cholesterolu.
  • Ograniczenie tłuszczów trans może zmniejszać poziom cholesterolu, natomiast spożywanie tłuszczów nasyconych może nie wpływać na jego poziom.
  • Tran może podnosić stężenie „dobrego” cholesterolu HDL oraz obniżać poziom „złego” cholesterolu LDL.
  • Olej z wiesiołka może zwiększać stężenie cholesterolu HDL, a tłuste ryby morskie mogą obniżać poziom cholesterolu LDL.
  • Masło klarowane może obniżać poziom cholesterolu LDL oraz trójglicerydów.

Styl życia i używki

Aktywność fizyczna może regulować poziom cholesterolu.

  • Piwo może zwiększać poziom dobrego cholesterolu HDL, a także obniżać poziom złego cholesterolu LDL. Jego spożycie może nie mieć wpływu na wzrost poziomu LDL.
  • Picie alkoholu może zwiększać poziom cholesterolu.
  • Palenie papierosów może podnosić poziom cholesterolu.

Układ krążenia i miażdżyca

Prawidłowy poziom cholesterolu może nie chronić przed miażdżycą. Lipoproteiny mogą sprzyjać jej rozwojowi, a LDL może przyczyniać się do tworzenia blaszki miażdżycowej przez odkładanie się w ścianach tętnic.

  • Wysoki poziom lipoproteiny(a) może prowadzić do zawału serca.
  • Podwyższony poziom trójglicerydów może zwiększać ryzyko chorób serca.
  • Wysoki cholesterol może sprzyjać powstawaniu skrzepów krwi w naczyniach.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Cholesterol ma znaczenie dla formowania osłonki mielinowej, a jego niedobór może zwiększać ryzyko stwardnienia rozsianego.

  • Tłuszcze trans oraz alkohol mogą podnosić poziom cholesterolu.
  • Koenzym Q10 może redukować skutki stosowania statyn, czyli leków na cholesterol.

Pozostałe zastosowania

Cholina jest związkiem istotnym dla wątroby. Może chronić ten narząd przed stłuszczeniem.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu