Właściwości kwasów EPA i DHA

EPA i DHA to długołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega-3, obecne przede wszystkim w tłustych rybach morskich oraz niektórych algach. EPA i DHA mogą wiązać się z prawidłowym funkcjonowaniem serca, mózgu i innych układów organizmu.

Źródła kwasów omega-3

Tłuste ryby morskie są głównym źródłem kwasów omega-3 w diecie. Sardynki, makrela, śledź, pstrąg, tuńczyk i łosoś mogą zawierać te kwasy.

  • Algi mogą zawierać dużo kwasów omega-3, a olej z alg może je zawierać.
  • Nasiona chia mogą zawierać więcej kwasów omega-3 niż hodowlany łosoś atlantycki, a olej z nasion chia może być ich najbogatszym źródłem.
  • Jaja ekologiczne mogą zawierać więcej kwasów omega-3, a jaja kur hodowanych w klatkach — mniej.

Serce i układ krążenia

Kwasy omega-3 mogą obniżać poziom trójglicerydów we krwi i obniżać poziom cholesterolu. Mogą też zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi oraz zmniejszać ryzyko udaru mózgu.

  • Kwasy EPA i DHA mogą hamować powstawanie miażdżycy, a kwasy omega-3 mogą zapobiegać powstawaniu blaszki miażdżycowej i zmniejszać ryzyko rozwoju miażdżycy.
  • Kwasy EPA i DHA oraz kwasy omega-3 mogą obniżać ciśnienie tętnicze, a także zmniejszać ryzyko zawału serca.
  • Kwasy omega-3 mogą obniżać stężenie lipoprotein, w tym lipoprotein miażdżycorodnych.
  • Kwasy omega-3 mogą chronić przed chorobami serca i zmniejszać ryzyko choroby wieńcowej.
  • Kwasy omega-3 mogą pomagać przy oporności na aspirynę.

Mózg, pamięć i nastrój

Kwasy omega-3 mogą poprawiać pracę mózgu oraz wspierać funkcjonowanie komórek nerwowych. Mogą też poprawiać pamięć, a w przypadku depresji łagodzić jej objawy i zapobiegać jej wystąpieniu.

  • Kwasy omega-3 mogą podnosić poziom BDNF, uczestniczyć w produkcji neuroprzekaźników oraz wiązać się z aktywnością mózgu.
  • Ich spożycie może zmniejszać ryzyko demencji, a kwas omega-3 może poprawiać funkcje poznawcze u chorych na Alzheimera.
  • Kwasy omega-3 mogą pomagać usuwać toksyny z mózgu i chronić mózg przed uszkodzeniami, natomiast ich niedobór może zwiększać ryzyko uszkodzenia mózgu.
  • DHA spożywany przez kobiety w ciąży może wspierać rozwój mózgu potomstwa.
  • Kwasy omega-3 mogą zapobiegać migrenie i łagodzić bóle migrenowe, a także pomagać obniżyć poziom hormonu stresu.

Stany zapalne, skóra i stawy

Kwasy omega-3, w tym EPA i DHA obecne w rybach, mogą działać przeciwzapalnie oraz zmniejszać reakcję zapalną po intensywnym wysiłku fizycznym.

  • Przy łuszczycy kwasy omega-3 mogą łagodzić objawy, w tym zmniejszać łuszczenie się skóry.
  • Kwasy omega-3 mogą łagodzić trądzik, a także zwiększać elastyczność skóry.
  • Niedobór kwasów omega-3 może osłabiać paznokcie i powodować suchość skóry, natomiast kwasy te mogą regenerować paznokcie.
  • Kwasy omega-3 mogą łagodzić ból oraz łagodzić reumatoidalne zapalenie stawów i łagodzić chorobę zwyrodnieniową stawów.
  • Kwasy omega-3 mogą zmniejszać ryzyko stanów zapalnych, a u niektórych pacjentów zmniejszać dawkę leków przeciwzapalnych.

Oczy i wzrok

Kwasy omega-3 mogą wspierać zdrowie oczu, chronić siatkówkę, poprawiać nawilżenie oczu oraz zmniejszać ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej.

  • Kwasy omega-3 mogą zmniejszać ryzyko rozwoju jaskry i retinopatii cukrzycowej.
  • Suplementacja kwasów tłuszczowych omega-3 może obniżać ciśnienie w oku.
  • Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą poprawiać ukrwienie nerwu wzrokowego.

Metabolizm i wątroba

Kwasy omega-3 mogą pomagać w walce z insulinoopornością.

  • Kwasy omega-3 mogą usprawniać pracę wątroby, chronić ją przed stłuszczeniem oraz obniżać poziom enzymów wątrobowych u osób ze stłuszczoną wątrobą.
  • Włączenie kwasów omega do diety może obniżać poziom glukozy we krwi.
  • Podczas deficytu kalorycznego spożywanie kwasów omega-3 może zwiększać spalanie tłuszczu.

Nerki i układ moczowy

Kwasy omega-3 mogą oczyszczać nerki i chronić je przed chorobami.

  • Kwasy omega-3 mogą zmniejszać ryzyko przewlekłej niewydolności nerek oraz hamować zwłóknienie nerek.

Zdrowie kobiet

Kwasy EPA i DHA mogą łagodzić objawy napięcia przedmiesiączkowego. Kwasy omega-3 mogą także zmniejszać nasilenie bólów miesiączkowych.

  • U kobiet z zespołem policystycznych jajników kwasy omega-3 mogą poprawiać zdrowie metaboliczne.
  • Niedobór kwasów tłuszczowych omega-3 może zwiększać ryzyko mięśniaków macicy.

Bezpieczeństwo i stosowanie

Preparaty z omega-3 mogą być wrażliwe na utlenianie. Przy wyborze preparatu można sprawdzać, czy producent podaje wskaźnik TOTOX.

  • Można wybrać preparat dostarczający jak najwięcej kwasów omega-3 za jak najniższą cenę.
  • Na opakowaniu można sprawdzać, z jakich ryb powstał preparat.

Pozostałe zastosowania

Kwasy omega-3 mogą działać jako silne przeciwutleniacze. Kwasy EPA i DHA mogą działać przeciwnowotworowo, a kwasy omega-3 mogą mieć działanie prewencyjne w przypadku nowotworów.

  • Organizm człowieka może nie produkować wystarczającej ilości kwasów tłuszczowych omega-3.
  • Kwasy omega-3 mogą zmniejszać objawy lipodemii.
  • Suplementacja kwasów omega-3 może łagodzić skurcze oskrzeli spowodowane wysiłkiem fizycznym oraz zmniejszać nadreaktywność dróg oddechowych.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu