Zmiana diety

Zmiana diety oznacza modyfikację sposobu żywienia, na przykład składu posiłków, ich kaloryczności lub pory spożywania. Bywa wiązana z masą ciała, samopoczuciem i funkcjonowaniem organizmu, a jej skutki mogą zależeć od indywidualnej sytuacji i rodzaju wprowadzonych zmian.

Dieta imitująca post

Dieta imitująca post może uruchamiać procesy naprawcze w organizmie, odmładzać serce i wydłużać życie. Może także chronić nerki i regenerować kłębuszki nerkowe, a w wątrobie usuwać tłuszcz, wspomagać regenerację i spowalniać starzenie komórek. Może również zmniejszać stan zapalny w organizmie.

  • W jadłospisie można zmniejszać spożycie węglowodanów i kalorii, a także zwiększać spożycie tłuszczu i białka.
  • Dieta może pomagać organizmowi bez skrajnych wyrzeczeń i bez głodówek; krótkotrwały protokół można przeprowadzić bez rezygnacji z codziennych obowiązków.
  • Krótkotrwała dieta imitująca post może obniżać wiek biologiczny.
  • Może zmniejszać ilość białka w moczu oraz wspierać walkę z nowotworami.
  • Podczas diety można stosować preparat witaminowo-mineralny.
  • Jej stosowanie może zwiększać liczbę komórek macierzystych i namnażanie nowych, zdrowych komórek nabłonka.
  • Może zmniejszać stan zapalny w układzie nerwowym, chronić neurony, zmniejszać gromadzenie się beta-amyloidów w mózgu i wspierać tworzenie nowych komórek nerwowych w hipokampie.
  • Może zwiększać udział wyspecjalizowanych komórek limfoidalnych względem komórek mieloidalnych.

Masa ciała i apetyt

Dieta ketogeniczna może sprzyjać odchudzaniu, a jedzenie pod wpływem emocji może prowadzić do otyłości. Spożywanie smażonych potraw może utrudniać odchudzanie i zwiększać ryzyko nadwagi, natomiast przejadanie się może zwiększać masę ciała. Produkty bogate w białko mogą zwiększać termogenezę posiłkową.

  • Diety zawierające żywność przetworzoną lub wysokoprzetworzoną mogą sprzyjać otyłości, a produkty o niskiej wartości odżywczej mogą nasilać głód.
  • Przejadanie się w okienku żywieniowym podczas postu przerywanego może powodować brak utraty masy ciała lub przyrost masy ciała.
  • Dieta śródziemnomorska może ułatwiać utrzymanie pożądanej wagi, a superżywność może pomagać w kontroli masy ciała. Odchudzaniu mogą też sprzyjać zdrowa dieta przeciwzapalna, regularne jedzenie nasion strączkowych i spożywanie skrobi opornej.
  • Dieta bogata we fruktozę oraz dieta wysokowęglowodanowa mogą sprzyjać nadwadze lub otyłości. Cukier i węglowodany mogą wzmagać apetyt.
  • Eliminacja cukru lub białego pieczywa może pomóc w utracie wagi, a wykluczenie produktów sprzyjających przybieraniu na wadze może zmniejszać otyłość brzuszną. Odstawienie przetworzonej żywności może pomóc w walce z cellulitem.
  • Śniadania z jajek i śniadanie z awokado mogą przyspieszać odchudzanie. Dodanie białka i dobrego tłuszczu do śniadania może zmniejszać potrzebę wieczornego podjadania.
  • Spożywanie posiłków zgodnie z rytmem dobowym może wpływać na regulację masy ciała, a zwiększenie ilości soli w diecie może zmniejszać chęć jedzenia węglowodanów.
  • Skupianie się na zjadanych kaloriach może hamować odchudzanie, natomiast przy kontrolowanej i zbilansowanej podaży kalorii można uniknąć skrajnych wyrzeczeń.
  • Rozregulowanie układów dopaminowego i serotoninowego może odpowiadać za kompulsywne jedzenie. Przy utrzymywaniu utraty masy ciała podczas stosowania leków odchudzających może być potrzebne zwiększenie podaży białka.

Glukoza i metabolizm

Dieta imitująca post może zmniejszać objawy cukrzycy. Może też poprawiać zdrowie metaboliczne i zmniejszać dawkę leków u osób z cukrzycą.

  • Podjadanie między posiłkami może podnosić poziom insuliny.
  • Jedzenie najpierw białka, warzyw i tłuszczów, a na końcu węglowodanów może stabilizować poziom glukozy we krwi, podobnie jak zmniejszenie ilości węglowodanów w diecie.
  • Dieta ketogeniczna może obniżać poziom insuliny i zmniejszać jej uwalnianie, a także obniżać stężenie trójglicerydów.
  • Błonnik pokarmowy może obniżać poziom trójglicerydów we krwi.
  • Zbilansowana podaż kalorii może poprawiać metabolizm, a kwasy omega mogą łagodzić insulinooporność.

Układ pokarmowy i trawienie

Zmiana sposobu żywienia może pomóc pozbyć się zgagi, a mniejsze lub częstsze posiłki mogą zmniejszać objawy refluksu żołądkowego. Ograniczenie zup na bazie tłustych mięs może łagodzić objawy choroby refluksowej, natomiast czereśnie mogą je nasilać.

  • Regularne posiłki mogą zmniejszać zaparcia, a kilkugodzinne przerwy między posiłkami mogą zmniejszać ryzyko chorób żołądka.
  • Dieta prozapalna może prowadzić do rozszczelnienia jelit, a nieprawidłowa dieta może zaburzać florę jelitową.
  • Sok pomidorowy może usprawniać pracę układu pokarmowego.
  • Dieta ketogeniczna może zmniejszać wzdęcia, a także powodować problemy trawienne.
  • Soja może prowadzić do samotrawienia przewodu pokarmowego.
  • Jedzenie w stresie może wchłaniać się gorzej.
  • Dieta bogata we fruktozę może sprzyjać wzdęciom.

Mózg, nastrój i sen

Zbilansowana dieta może poprawiać funkcjonowanie mózgu, a dieta bogata w orzechy może wpływać na jego pracę. Dieta bogata w jeżyny może wzmacniać funkcje mózgu, a dieta zawierająca jaja może korzystnie wpływać na jego kondycję.

  • Dieta imitująca post może spowalniać chorobę Alzheimera i poprawiać jakość snu.
  • Dieta ketogeniczna może podnosić poziom BDNF.
  • Jedzenie w stresie może prowadzić do uzależnienia.

Jakość diety i składniki odżywcze

Mało różnorodna dieta może zmniejszać korzyści zdrowotne i zwiększać ryzyko zgonu. Zaniżone zalecenia żywieniowe powodują choroby.

  • Dieta przeciwzapalna może zakładać ograniczenie spożycia produktów wysokoprzetworzonych, a posiłki przygotowywane w domu mogą ograniczać spożycie żywności przetworzonej i wspierać zdrowie.
  • Zbilansowana podaż kalorii może wspierać codzienne funkcjonowanie, a poziom potasu można uzupełniać wraz z dietą.
  • Przy pobudzaniu laktacji warto zadbać o odpowiednią dietę, a rozbudowa pośladków może wymagać zwiększenia spożycia białka.
  • Witamina C przyjmowana z jedzeniem może zmniejszać niepożądane reakcje żołądkowo-jelitowe, natomiast dieta bogata w produkty mleczne może zwiększać przyswajalność witaminy B12.
  • Zdrowa żywność może dostarczać więcej składników odżywczych i powodować mniejsze reakcje uczuleniowe, a warzywa mogą być w diecie bardziej zalecane niż owoce.
  • Dieta bogata w łatwoprzyswajalny krzem może zapobiegać odkładaniu się aluminium w mózgu.

Diety w konkretnych problemach zdrowotnych

Dieta śródziemnomorska może zmniejszać ryzyko raka jelita grubego oraz jego nawrotu. Dieta imitująca post może obniżać ciśnienie krwi, odmładzać układ odpornościowy i usprawniać jego działanie, a także zmniejszać podatność organizmu na choroby.

  • Przy trądziku można ograniczyć spożywanie dużych ilości węglowodanów i cukrów prostych oraz wybierać produkty o niskim indeksie glikemicznym; dieta ketogeniczna może pomóc pozbyć się trądziku.
  • Przy kandydozie zmiana diety, na przykład ograniczenie produktów mlecznych i cukrów prostych oraz odstawienie przetworzonej żywności, może pomóc w leczeniu.
  • Przy refluksie dieta może obejmować kefir, zsiadłe mleko, chude sery twarogowe, chude mleko, sery homogenizowane i ser kozi.
  • Dieta niskopurynowa może prowadzić do eliminacji dny moczanowej, a dieta ketogeniczna może spowolnić rozwój choroby Alzheimera.
  • Spożywanie posiłków zgodnie z rytmem dobowym organizmu może zmniejszać ryzyko chorób cywilizacyjnych, a zbilansowana dieta może zmniejszać objawy menopauzy.
  • Pestki dyni i kiszone ogórki włączone do diety mogą pomóc pozbyć się pasożytów z organizmu; leczenie celiakii może polegać na wdrożeniu diety eliminacyjnej.

Rodzaje diet i wybory żywieniowe

Dieta ketogeniczna zakłada ograniczenie spożycia węglowodanów. Dieta dr Ewy Dąbrowskiej może ograniczać kalorie i wykluczać sery, mięso, ziemniaki, pieczywo, alkohol oraz oliwę, a także opierać się na warzywach niskoskrobiowych.

  • Nowa piramida żywieniowa może odchodzić od dominacji zbóż na rzecz białka i tłuszczów.
  • Dieta wysokotłuszczowa może być zdrowsza niż niskotłuszczowa, a dieta LCHF może być korzystna dla osób prowadzących siedzący tryb życia.
  • Odżywianie niskowęglowodanowe może pomóc wyeliminować uzależnienie od żywności przetworzonej.
  • Dieta śródziemnomorska może zawierać antyoksydanty, a dieta wegańska — dostarczać żelazo niehemowe.
  • Lobbystom może zależeć na tym, by dyktować zalecenia żywieniowe.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Diety imitującej post nie należy stosować miesiącami każdego dnia. Może ona także nasilać neurodegenerację.

  • Podjadanie między posiłkami może obciążać trzustkę, a także zwiększać ryzyko nadżerek na śluzówkach żołądka i SIBO.
  • Dieta ketogeniczna może powodować niedobory, a jej długotrwałe stosowanie może prowadzić do zanikania komórek trzustki. Karmienie piersią może być przeciwwskazaniem do stosowania tej diety.

Pozostałe zastosowania

Diety niskokaloryczne i jedzenie wieczorem mogą podwyższać kortyzol. Dieta przeciwzapalna może spowalniać starzenie się organizmu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu